मशरूम का सेवन करने से होने वाले फायदे

आप चाहे शाकाहारी हो या फिर मांसाहारी, मशरूम की सब्जी कर किसी को पसंद आती है। डॉक्टरों का कहना है कि मशरूम का सेवन करना हमारे शरीर के लिए काफी अच्छा होता है। इसके सेवन से हमारे शरीर को काफी फायदे मिलते हैं, जैसे उच्च रक्तचाप का कंट्रोल होना या फिर मोटापे का कम होना। आइए आपको आज मशरूम के फायदों के साथ साथ नुकसान के बारे में भी बताते हैं।

मशरूम के फायदे

1- इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाएं
मशरूम में एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं जो कि हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करता है। इसी के साथ इसमें प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है, जो कि कोशिकाओं को रिपेयर करती है। इसी के साथ इससे फंगल इंफेक्शन भी ठीक हो जाता है।

2- मेटाबॉलिज्म
मशरूम में विटामिन बी के अच्छे गुण होते हैं जो कि हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। इसी के साथ यह विटामिन बी2 और बी3 के लिए भी बेहतर काम करता है।

3- मोटापा कम करने में मददगार
मशरूम में लीन प्रोटीन होता है, जो कि वजन को कम करने में काफी मददगार साबित होता है। अगर आप भी मोटापा कम करना चाहते हैं तो ऐसे में आप मशरूम का सेवन करना ना भूलें। यह मोटापे को हमारे शरीर से काफी अच्छी तरह से काटता है।

4- मधुमेह
मशरूम एक ऐसी सब्जी है, जिसका सेवन करके आप आसानी से डाइबिटीज की समस्या से राहत पा सकते हैं। इसमें फैट, शुगर और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी काफी कम होता है, इसी के साथ यह मधुमेह के रोगियों के शरीर में इंसुलिन भी बनाता है।

5- कुपोषण से बचाव
मशरूम का सेवन हर कोई कर सकता है। इसमें होने वाले प्रोटीन, मिनरल्स, कार्बोहाइड्रेट और फैट आदि हमें कुपोषण से बचाते हैं। इसलिए डॉक्टर भी अक्सर इस सब्जी को खाने की सलाह दिया करते हैं।

6- हीमोग्लोबिन बनाएं रखें
मशरूम का सेवन करने से हीमोग्लोबिन का स्तर बना रहता है। इसमें फोलिक एसिड अच्छी मात्रा में होती है, जो कि शरीर में हीमोग्लोबिन को बनाएं रखता है।

मशरूम का सेवन करने से होने वाले नुकसान

• मशरूम का सेवन तब ना करें जब आपको इससे एलर्जी हो, ऐसा करने से आपकी त्वचा और शरीर दोनों को नुकसान पहुंच सकता है।
• अगर आपके बच्चे की उम्र 14 साल से कम की है तो ऐसे में आप उन्हें इसका सेवन करने को ना कहें, क्योंकि इनका छोटा सा पेट कृपापूर्वक काम नहीं कर पाएगा।